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赣州市诚信的厨房设备维修公司杏耀娱乐

杏耀-杏耀娱乐-杏耀代理_杏耀登录网址 时间:2019年11月23日 15:35

  赣州拓恒机电积累了丰富的工程及成套设备设计、制造安装、工程总承包经验。 主要分类 餐饮业厨房功能区的划分:主食库,副食、干货库,腌制间,面点、小吃间,凉菜间,蔬菜初加工间,肉类、杏耀登录网站水产加工间,垃圾间,切配间,打荷区,烹饪区,蒸煮区,配餐区,售卖、传菜区,就餐区。 1、热厨区:燃气炒灶,蒸饭柜,汤炉,煲仔炉具,蒸柜,电磁炉,微波炉,烤炉:2、储藏设备:其分为食品储藏部分,平板货架、米面柜、打荷台等,器物用品储藏部分调料柜、售卖工作台、各种底柜、吊柜、角柜、多功能装饰柜等:3、洗涤消毒设备:冷热水的供应系统、排水设备、洗物盆、洗碗机、高温消毒柜等,洗涤后在厨房操作中产生的垃圾处置设备等、食品垃圾粉碎器等设备:4、调理设备:主要是调理的台面,整理、切菜、配料、调制的工具和器皿:5、食品机械:主要是和面机、搅拌机、切片机、打蛋机等:6、制冷设备:冷饮机、制冰机、冰柜、冷库、冰箱等:7. 运输设备:升降机. 传菜梯、餐梯等:

  赣州拓恒机电欢迎国内外各界新老朋友与我公司合作,共同开发新技术、新产品、使用新材料为进一步提高行业装备水平,节约能源、保护环境、共创辉煌。 选购方法 1. 厨具的主体是上下柜和立柜,上下柜的标价单位是每米计算,立柜的标价单位按只计算。也有定做各类柜具的,当你选购某种牌号的厨具后,支付一定数量的定金,商店或厂家的设计人员可上门根据厨房的房型大小,经测量设计绘图再计算出价格,顾客认为满意后就可实施制作。然后顾客到商店或厂家全额付款。 在约定的时间,专业人员会上门进行安装。 2.厨具的附件有水槽、龙头、煤气灶、脱排油烟机、洗碗机、垃圾桶、调料吊柜等等,可以自己购买或请设计人员代为购买以作全盘考虑。 3.厨具的选购应重质量、功能、颜色等因素。产品应具有耐磨、耐酸碱、防火、防菌、防静电。设计上应兼顾美观、实用、便利的基本要求。

  防御措施 针对绝大多数厨房的现状,加强对酒店厨房的防火安‘’全管理是消防工作的重点。 1.加大对酒店厨房员工的消防安‘’全教育,定期对其进行培训,并制定相应的消防安‘’全管理制定。 2.对厨房内的燃气启动电源开关。 3.厨房灶具旁的墙壁、抽油烟罩等容易污染处应天天清洗,油烟管道清洗至少应每半年清洗一次。 4.厨房内的电器设施应严格按照国家技术规范,严禁“以铜代铝”的现象发生。厨房内使用的电器开关、插座等电器设备,以封闭为佳,防止水往外面渗入,并应安装在远离煤气、液化气灶具的地方,以免开启时产生火花引起外泄的煤气和液化气燃烧,厨房内运行的各种机械设备不得超负荷用电,并应时刻注意在使用过程中防止电器设备和线.厨房内使用的各种炊具,应该用经国家质量检测部门检验合格的产品,切忌贪图便宜而选择不合格的器具。 6.工作结束后,操作人员应及时关闭所有的燃气燃油阀门,切断电源、火源。

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